2011年05月16日

翠古

 昨日じゃなくて一昨日の夜は、沖縄泡盛「翠古」を飲んだ。

suiko-1.jpg

 焼酎や泡盛をロックで飲む季節になってきた。

 商品ページから引用。

古きよき泡盛文化の中で現在途絶えた古式泡盛製法酸汁(シー汁:米を蒸す前に洗米をしてから浸潰をするのではなく浸潰してから荒米をすること)を復活させ、「コク」と「香り」を併せ持ち、他に類を見ない「甘み(旨み)」を兼ね備えた琉球泡盛です。


 楽天で検索してみたけど、一升瓶は見つからなかった。。。



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